Рецепт сливочно-лимонного десерта без хлопот — бабушкин секрет, который покорил сердца внуков

Сливочно-лимонный десерт – это настоящая находка для любителей сочетания лимона и сливок. Но что если я расскажу вам секретную рецептуру, переданную мне моей любимой бабушкой? В этом десерте нет никаких хлопот – он готовится быстро и просто, но его вкус превзойдет все ваши ожидания.

Основа этого десерта – свежие лимоны и нежные сливки. Лимоны – настоящий кладезь витаминов и освежающего аромата, а сливки придают десерту нежность и гладкость. Этот рецепт стал нашим семейным успехом: когда я поделился им со своими внуками, они сразу же полюбили его. Теперь это стало одним из наших любимых десертов на все праздники и семейные сборы.

Но не будем тянуть время – давайте приступим к приготовлению. В этом легком рецепте нет никаких сложностей, и я уверен, что вы справитесь с его готовкой без труда. Поверьте мне, ваша семья будет вам благодарна за этот вкусный и освежающий десерт!

Рецепт сливочно-лимонного десерта без хлопот: бабушкин секрет, который покорил сердца внуков

Приготовление этого сливочно-лимонного десерта не требует особых навыков и займет лишь немного времени. Вот что вам понадобится:

— 200 г сливок

— 200 г сгущенного молока

— 2 больших лимона

— 1 пачка печенья «Мария»

— 50 г сливочного масла

Сначала нужно приготовить основу для десерта. Разотрите печенье в крошку, добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. Поставьте получившуюся массу в холодильник на 15-20 минут, чтобы она немного застыла.

Следующим шагом приготовьте лимонный крем. Выжмите сок из обоих лимонов, добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте. Затем взбейте сливки до пышной консистенции и добавьте в них лимонно-молочную смесь. Тщательно перемешайте до однородности.

Теперь достаньте основу из холодильника и уложите ее в форму. Равномерно утрамбуйте и разровняйте поверхность. Затем аккуратно вылейте на основу приготовленный лимонный крем. Распределите его равномерно по всей поверхности.

Поставьте десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл. Чем дольше он простоится, тем вкуснее и насыщеннее получится десерт.

Готовый сливочно-лимонный десерт украсьте крыжовником или мятой и подавайте к чаю или кофе. Этот десерт обязательно покорит сердца ваших внуков и станет любимым лакомством всей семьи. Попробуйте приготовить его по рецепту бабушки и насладитесь нежным цитрусовым ароматом и невероятным вкусом!

Приготовление сливочно-лимонного десерта

Вот простой рецепт приготовления сливочно-лимонного десерта, который станет настоящим шедевром на вашем столе:

1. Взять 200 грамм сливочного масла комнатной температуры и выложить в миску.
2. Добавить 200 грамм сахарной пудры и тщательно взбить с помощью миксера до получения однородной массы.
3. Выжать сок из одного лимона и добавить его в миску с сливочным маслом и сахарной пудрой.
4. Тщательно перемешать ингредиенты до получения гладкой кремовой текстуры.
5. Постепенно добавлять 200 мл сливок и продолжать взбивать до образования пышного крема.
6. Выложить полученный крем в стеклянные или керамические порционные бокалы.
7. Поставить бокалы с десертом в холодильник на 2-4 часа для застывания и закрепления вкуса.
8. После охлаждения можно украсить десерт тонкими полосками лимонной цедры и подать на стол.

Теперь, когда вы знаете основной рецепт сливочно-лимонного десерта, вы можете экспериментировать и добавлять в него свои любимые ингредиенты, такие как ягоды, шоколадные кусочки или карамельный сироп. Не бойтесь творить и создавать свои уникальные вариации этого десерта, и у вас всегда будет возможность порадовать себя и своих близких великолепным сливочно-лимонным десертом!

Секреты рецепта

2. Используйте только свежие ингредиенты: Для получения идеального вкуса необходимо использовать только свежие и качественные ингредиенты. Купите качественное сливочное масло, свежие яйца и ароматный лимон, чтобы добиться незабываемого вкуса.

3. Аккуратно растирайте лимонную цедру: Лимонная цедра добавляет в десерт неповторимый аромат и свежесть. Однако, чтобы не испортить вкус десерта, аккуратно растирайте только верхний слой лимонной кожуры – она содержит максимум аромата.

4. Не пересушивайте тесто: Приготовляя основу для десерта, не забывайте, что пересушенное тесто может стать жестким и несвежим. Следите за процессом выпечки и не переборщите с временем – лучше получить сочный и нежный десерт.

5. Декорируйте перед подачей: Чтобы добавить десерту эстетическую привлекательность, украсьте его лимонными дольками, мятой или шоколадной крошкой. Ведь на глаза тоже едят!

6. Дайте десерту отдохнуть: Чтобы вкусы полностью сошлись и десерт приобрел идеальную текстуру, дайте ему отдохнуть в холодильнике несколько часов. Это позволит ингредиентам проникнуть друг в друга и десерту стать настоящим созданием искусства.

Следуя этим простым секретам, вы сможете приготовить незабываемый сливочно-лимонный десерт, который будет радовать вас и ваших гостей.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению сливочно-лимонного десерта, вам потребуются следующие ингредиенты:

200 г	сливочного масла
1 стакан	муки
1/2 стакана	сахарной пудры
4 шт	лимона
4 шт	яйца
1 стакан	сахара
1 пучок	мяты

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать готовить десерт. Это поможет избежать срывов в процессе и сделает приготовление более удобным и приятным.

Шаг 2: Приготовление крема

Для приготовления сливочно-лимонного крема вам понадобятся:

— 200 г сливочного масла

— 2 столовые ложки свежевыжатого сока лимона

— 1 лимонная цедра

— 200 г сахарной пудры

1. Размягчите сливочное масло до комнатной температуры.

2. Влейте свежевыжатый лимонный сок в теплое масло и аккуратно перемешайте.

3. Добавьте сахарную пудру и лимонную цедру.

4. Взбейте смесь с помощью миксера до получения однородной консистенции.

5. Крем готов! Вы можете начинать украшение десерта.

Приготовление коржей

Для приготовления вкусного сливочно-лимонного десерта нам понадобятся свежие и качественные коржи. В этом разделе мы расскажем вам, как приготовить идеально пышные и нежные коржи.

Итак, для начала нам понадобится:

Ингредиенты:	Количество:
Мука	2 стакана
Сахар	1 стакан
Сливочное масло	200 г
Яйца	4 шт
Лимонный сок	2 столовые ложки
Лимонная цедра	1 столовая ложка
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Ванильный экстракт	1 чайная ложка
Соль	щепотка

Возьмите миску и смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Просейте полученную смесь через сито, чтобы избавиться от комков.

Теперь добавьте в сухую смесь сливочное масло, предварительно растопленное. Тщательно перемешайте, пока не получите однородное тесто.

Далее добавьте яйца, по одному, в тесто. Разбейте каждое яйцо в отдельной миске и взбейте вилкой до однородности.

Добавьте лимонный сок, лимонную цедру и ванильный экстракт. Перемешайте все ингредиенты, чтобы равномерно распределить аромат лимона.

Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Подготовьте форму, смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и разровняйте его.

Выпекайте коржи в предварительно нагретой духовке примерно 25-30 минут или пока они не приобретут золотистый оттенок и не поднимутся.

Проверьте готовность коржей с помощью деревянного шампура или ножа. Если они выходят сухими, значит, коржи готовы.

Выньте из духовки и оставьте коржи остывать в форме в течение 10 минут, затем аккуратно перенесите их на решетку и оставьте до полного остывания.

Теперь ваши идеальные коржи готовы для сливочно-лимонного десерта! Они пышные, нежные и полны аромата лимона. Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление теста

Начните приготовление этого нежного и ароматного десерта с приготовления теста. Вам потребуется:

Ингредиенты:

• 200 грамм сливочного масла
• 200 грамм сахара
• 4 яйца
• 200 грамм муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• цедра 2 лимонов
• сок 1 лимона

Примечание: Вы можете использовать миксер или взбивать ингредиенты венчиком. В итоге тесто должно получиться однородным.

1. Сливочное масло смешайте с сахаром в миске, добавьте яйца и взбейте до однородной массы.

2. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.

3. Добавьте цедру и сок лимона, продолжайте взбивать, пока тесто не станет гладким и однородным.

4. Тесто готово! Перейдем к следующему шагу — приготовлению кремовой начинки.

Шаг 2: Выпечка коржей

Для приготовления сливочно-лимонного десерта без хлопот вам потребуются свежие и ароматные коржи. Следуйте этим простым инструкциям, чтобы их приготовить:

1. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180°C.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
3. Добавьте в миску нарезанное на кубики холодное сливочное масло и перетрите его в муку до получения крупной песочной консистенции.
4. В отдельной чашке взбейте яйцо вилкой и добавьте его в миску. Добавьте также цедру одного лимона.
5. Смешайте все ингредиенты вместе, пока не получится однородное тесто.
6. Поставьте тесто на поверхность, обсыпанную мукой, и тщательно вымешайте его.
7. Разделите тесто на две равные части и скатайте их в шары.
8. Небольшим количеством муки посыпьте поверхность и размягчайте каждый шар, пока он не станет плоским, примерно 2-3 см в высоту.
9. Перенесите коржи на противень, покройте его пергаментной бумагой и отправьте в разогретую духовку.
10. Выпекайте коржи в течение 10-15 минут, пока они не приобретут золотистый цвет и не станут упругими на ощупь.
11. Остудите коржи перед использованием в десерте.

На этом шаге готовятся основные компоненты для нашего сливочно-лимонного десерта. Коржи должны быть воздушными, нежными и ароматными. Помните, что хорошее выпечка требует внимания и терпения. Приятного аппетита!

Видео: